農殘速測儀檢測食品中雙氧水含量

說到雙氧水，相信不少人對其的認知和了解還停留在醫療和工業使用上，但實際上，在食品加工行業，使用雙氧水也是屢見不鮮。

食品用的雙氧水具有純度高、雜質少、穩定性好，無毒害雜質的特點，因其在應之后主要分解為水和氧氣，所以對人體來說并沒有太大的危害。而且它還能通過自身的強氧化能力破壞微生物體內的原生質，實現殺菌滅毒，所以被大量的運用在乳品、飲料、酒水的加工過程中。 

但是，食品用的雙氧水往往價格略貴，對于一些既想用雙氧水消毒但又想降低成本的人來說，他們就打起了工業雙氧水的主意。工業雙氧水中會含有大量的蒽醌類有機雜質以及金屬離子和機械雜質，一旦它們被摻雜在食物中進入到人體后，輕則害口腔、呼吸道和食道，誘發消化道黏膜發炎，重則直接引起穿孔，危及生命。同時，如果大量攝入工業雙氧水的話，還會導致肺水腫，組織壞死等。因此，檢測食品中是否添加了雙氧水刻不容緩。 

農殘速測儀可以檢測食品中的雙氧水的含量，判斷樣品質量，避免了不良廠商向食品中添加工業用雙氧水的行為，保障了食品安全和人體健康。不僅如此，該儀器有著12個以上的檢測通道，能自動判別樣品是否合格，檢測結果直觀易懂，為大眾增強對食品安全的意識和觀念提供了便利，為構建公正、和諧的食品安全體系夯實了基礎。